황태무국 끓이는 법 북어국 황태국 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,842

상품목록

haru

황태무국 끓이는 법 북어국 황태국 만드는법

황태채와 무를 푹 끓여 시원하고 구수한 감칠맛 가득한 국물이 매력인 황태무국입니다~ 해장국으로도 아이들 아침에 밥말아주기에도 너무 좋아요 :)

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
40g 구매
무
100g 구매
대파
1/2대 구매
계란
1개 구매
물
1200ml 구매

[양념]

참기름
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
액젓
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
후추
구매

조리도구

국대접
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

황태채는 물에 살짝 담궈 불려 사용합니다.황태가 잠길만큼 물을 부어 1~2분 두었다가 물에 씻어 물기를 꾹 짜낸 뒤 4cm길이로 잘라 줍니다. 이때 손으로 만지면서 황태채에 남아 있는 잔가시를 제거해 주세요.

황태채를 너무 오래 물에 담궈두면 황태의 맛있는 맛이 빠지니 가볍게 불려 주세요.

무는 0.5cm두께로 자른 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

대파는 송송 썰어 주세요.

황태채와 참기름 1스푼을 넣어 볶아주다가 무를 넣어 함께 볶아 줍니다.

황태채를 볶을 때 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 빠르게 볶아 주세요.

타지 않게 고루 볶다가 물 100ml를 넣어 촉촉하게 볶아 줍니다.
국물이 뽀얗게 우러나기 시작하면 남은 물 1100ml를 모두 부어 끓여 주세요.

뚜껑을 덮어 끓여주다가 국이 끓어 오르면 국간장1스푼,액젓1스푼,다진마늘1스푼, 소금 1/2스푼,후추를 넣어 끓여 줍니다.

국물이 팔팔 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 15분 끓여 주다가 15분 뒤 계란 1개를 잘 풀어 국물에 부어 줍니다. 송송 썰어둔 대파도 넣어 주세요.

계란을 넣은 뒤 바로 풀지 마시고 계란이 살짝 떠오르면 가볍게 저어 살짝만 풀어 주세요.

한소끔 끓여내면 완성입니다.

: 황태채는 짧은 시간 가볍게 불려 사용해 주세요.

황태무국 관련 상품

등록일 : 2023-09-07 수정일 : 2023-09-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

김창연 2023-12-24 11:13:37

맛있어요.레시피대로라면 실패는 없을거예요.

쉐프의 한마디2023-12-26 15:39:18

소중한 요리 후기 감사합니다 김창연님 ^^ 좋은 하루 보내세요 :)

나뚱이12 2023-10-06 19:22:53

맛있게 만들어 먹었어요. 레시피짱

쉐프의 한마디2023-10-06 23:16:41

나뚱이12님~~ 소중한 요리후기 감사드려요♡

전명철 2023-09-19 19:30:32

아주 시윈하네요

쉐프의 한마디2023-09-21 13:28:21

소중한 요리 후기 감사합니다 전명철님 :) 국물이 정말 시원해 보여요^^

댓글 0

#황태채 #황태 #무 #황태무국 #북어국 #아침국 #해장국

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(33)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(520)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(195)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.