Name: 얼갈이배추된장국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 얼갈이배추 300g; 쌀뜨물 5컵; 다진마늘 1스푼; 된장 1/2컵; 대파 넉넉히; 청양고추 3개

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승일승훈

얼갈이배추된장국

요즘 제철인 얼갈이배추를 듬뿍 넣어서 끊이는 시원한 얼갈이배추국은 요즘 제일 맛있을때라죠! 얼갈이배추된장국을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

얼갈이배추
300g 구매
쌀뜨물
5컵 구매
다진마늘
1스푼 구매
된장
1/2컵 구매
대파
넉넉히 구매
청양고추
3개 구매

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조리순서Steps

얼갈이배추된장국을 소개합니다.

얼갈이배추를 소금을 넣어서 살짝 데치듯 삶아준후 찬물로 헹구워준후 물기를 꽉 짜주세요.

쌀뜨물에 된장을 넉넉히 넣어서 잘 풀어주세요.

얼갈이 배추를 먹기좋은 크기로 듬성듬성 썰어주세요.

보글보글 국이 끊기시작하면 얼갈이배추를 넣어서 끊여주세요.

다진마늘,대파를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.

끊기시작하면 거품을 숟가락으로 제거해주면 국물이 깔끔합니다.

매콤하게 청양고추를 3개 썰어서 넣어주세요.

얼갈이배추된장국이 완성이 되었습니다.

: 얼갈이배추를 소금을 넣어서 끊는물에 먼저 살짝 삶아준후 쌀뜨물에 된장을 넉넉하게 풀어준후 보글보글 끊여주세요.

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등록일 : 2023-08-30 수정일 : 2023-08-31

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#얼갈이배추된장국 #배추된장국 #된장국 #만개의쉐프 #만개의레시피

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