Name: 불고기육전 한판육전 맛있게 만드는법♪
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소불고기 120g; 계란 4개; 대파 10g; 양파 30g; 맛소금 2꼬집; 후추 약간; 참기름 1/2스푼

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서재인

불고기육전 한판육전 맛있게 만드는법♪

명절에만 먹어야 할 거 같은 육전,
여름에는 냉면과 함께 먹어도 궁합이 좋을 정도로 맛있는데요.
비싼고기 사용하는 대신에 가성비 좋은 소불고기를 사용해
아주 간단하게 만드는 일명, 불고기육전!!
알려드릴께요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소불고기
120g 구매
계란
4개 구매
대파
10g 구매
양파
30g 구매

[소불고기 밑간]

맛소금
2꼬집 구매
후추
약간 구매
참기름
1/2스푼 구매

조리도구

스텐볼
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도마
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요리용나이프
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거품기
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프라이팬
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요리용스푼
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노하우

조리순서Steps

우선 소불고기를 준비합니다. 맛소금2꼬집, 후추 톡x5, 참기름 반스푼으로 밑간을 해주고요.

조물조물 거려서 골고루 간이 베이게 해줍니다.

대파와 양파도 조금씩 썰어서 준비하구요.

계란은 4개를 풀어줄건데요. 3개, 1개 이렇게 따로 각각 풀어주세요.

팬에 식용유 반스푼 정도 넣어서 밑간한 소불고기를 넣고 완전히 익을때까지 볶아주고요~ 소불고기가 다 익으면 골고루 펼쳐줍니다.

여기에 계란3개 풀어놓은 걸 먼저 부어주세요.

그 위로 대파, 양파를 토핑 마냥 골고루 뿌려주고요~

다시 계란1개만 풀어놓은거 있지요?

그걸 마저 위로 부어줍니다. 이 상태로 약불에서 서서히 익혀주기~ 고기는 다 익은거기 때문에 계란물만 익으면 됩니다.

약불

윗면이 굳어가는게 보일때쯤 한 번 뒤집어 주고요~
소불고기가 한가득!! ㅎㅎ

앞뒤로 노릇하게 익으면 가스불끄고 불고기육전은 완성입니다!!

젓가락으로 찢어가며 먹어도 되지만 접시에 담은후 가위를 사용, 삼각형 모양으로 잘라주면 편하게 먹을 수 있어요. 불고기육전 완성!!!

: 소불고기 먼저 볶은 후에 전 부치는 거라서
약불에서 계란물만 서서히 익혀주세요.

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등록일 : 2023-08-17 수정일 : 2023-08-17

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레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

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