레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는 브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
카메라로 QR 찍고 핸드폰에서 레시피 보기
603
요리재능발견
가지전 고구마전 만들기
가지는 애매하게 하나 남을 때가 종종 있죠 저는 그럴 때마다 가지를 자른 후 말려 놓기도 해요 가지는 냉해 채소로 보관 시 수분이 증발하고 쉽게 시들어 버립니다 저장 온도가 5℃ 이하가 되면 오그라들기 때문에 밀폐그릇에 넣어 냉장 보관하는 것이 좋아요 실온에 두는 것이 좋지만 실온에서는 가지 속의 씨가 많아지면서 색이 변합니다 오늘도 하나 남아서 겉은 적당히 바삭하고 속은 촉촉한 가지전 만들었어요
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.