Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

886
상품목록
main thumb
콩설기

류수영 버터 새우 볶음 또치새 레시피 비어 치즈 소스도 만들기

류수영씨의 버터 새우 레시피인 또치새는 또띠아 + 치즈 소스 + 새우거든요. 또띠아를 센 불에 구워 준 후 버터 새우를 올려 주고, 버터 새우를 듬뿍 찍어 먹는 거죠. 저는 또띠아가 없어서 냉동실에 있던 빵을 곁들여 주었어요. 이것도 맛있네요. 버터 새우에 있는 새우향 가득 고소한 버터유를 찍어 먹어도 맛있더라고요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동 새우는 물에 한번 헹궈 낸 후 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.
마늘은 입자가 굵게 다져 줍니다.
약불로 달군 팬에 버터와 올리브유를 녹여 줍니다.
다진 마늘을 넣고 마늘을 익혀 줍니다.
마늘이 익으면 새우를 넣고 익혀 주세요.
소금 한 꼬집, 후추 살짝 넣고 섞어 줍니다.
팬에 버터를 녹여 주세요. 그리고 밀가루 또는 전분가루 0.5T를 넣고 섞어 주세요.
체다치즈 10장을 넣어 주세요.
맥주를 넣고 치즈를 녹여서 잘 섞어 주세요.
소금과 후추를 넣고 섞어 주세요. 저는 소금을 안 넣어도 괜찮을 것 같아요. 체다치즈가 원래 좀 짭조름해서요.
만든 소스 위에 고수를 잘게 다져서 올려 주면 되는데요. 저는 고수가 없어서 파슬리로 대신했습니다.
완성~ 맥주가 빠질 수가 없습니다. 원래 류수영씨 레시피대로라면 여기에는 다른 소스를 곁들이고 만두피에 얹어서 먹어야 해요. 저는 두 가지 레시피를 섞었다고 생각하시면 될 것 같아요.
그냥 이렇게 버터 새우만 만들어 드셔도 만족스러우실 거예요. 마늘향이 가득해서 새우 비린내가 없고 버터 향이 고소하니 너무 맛있습니다. 이렇게만 만들어도 맥주 안주로 그만이더라고요.
빵과 먹어도 맛있어서 브런치 메뉴로도 좋아요.

등록일 : 2023-08-12 수정일 : 2023-08-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
크림파스타 맛보장 레시피
더보기
닭불고기 맛보장 레시피
더보기
장아찌 맛보장 레시피
더보기
등갈비구이 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
계란장조림 맛보장 레시피
더보기
찌개 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
나물무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피