계란 오트밀 죽과 우유 오트밀 죽 만드는 방법

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리디아의요리조리집밥

계란 오트밀 죽과 우유 오트밀 죽 만드는 방법

전북 정읍시에서 재배한 귀리로 만든 싸리재 오트밀을 구입했습니다. 통곡물 귀리를 압착해서 먹기 좋게 만든 식재료입니다. 물이나 우유에 넣고 부드럽고 크리미한 질감이 될 때까지 끓여서 죽으로 준비합니다. 귀리는 식이 섬유, 비타민, 미네랄 및 항산화 물질의 좋은 공급원입니다. 국내산 싸리재 압착 귀리 오트밀을 구입해서 우유, 계란 등을 넣고 죽을 끓였습니다. 오트밀 자체에도 영양이 풍부하지만 우유와 계란을 보충해서 오트밀죽을 끓여 바쁜 아침에 간편하게 식사 대용으로 먹으면 영양만점입니다. 부드러운 오트밀죽을 한 숟가락 입에 넣으면 향긋한 파가 가끔 씹히고, 고소한 김 맛도 느껴져 목 넘김이 아주 좋았습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[계란 오트밀죽 재료]

오트밀
50g 구매
생수
250g 구매
우유
250g 구매
계란
2개 구매
대파
1큰술 구매
김가루
약간 구매
국간장
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

[우유오트밀죽 재료]

오트밀
60g 구매
생수
250ml 구매
우유
250ml 구매

조리도구

전자저울
구매
유리볼
구매
냄비
구매
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싸리재 오트밀 50g

냄비에 생수250g을 부어 줍니다.

우유 250g을 계량합니다.

계란 2개도 준비합니다.

생수 250ml를 냄비에 붓고 오트밀 50g도 넣어 줍니다.

1.에 우유 250ml를 넣고 같이 저어주며 끓입니다.

국 간장 1/2 큰 술을 넣고 저어 줍니다.

계란 2개를 넣고 골고루 저어 주면서 끓입니다.

개인 취향에 따라 소금과 후추를 약간 뿌려 간을 맞추어 줍니다.

그릇에 옮겨 담고 썰어 둔 대파와 김 가루를 올려 냅니다.

계란을 넣지 않고 싸리재 오트밀과 우유 등를 넣고 끓이면, 단백하고 고소한 우유 오트밀죽이 됩니다.

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등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-11

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레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

요리 후기 2

망개떡 2024-08-19 13:32:23

쉽고 간단하게 먹기봏은거같아요♡ 이것 저것 더 넣어막게된거같은데 맛있게 잘 먹었습니다!

쉐프의 한마디2024-09-06 23:19:23

맛있게 만들어 드셨다니 보람을 느낍니다! 감사합니다.^^

졸리할멈 2024-04-10 21:39:58

오트밀 죽 레시피보구 첨 해봤는데 맛있어요..고소하고 가볍게 먹기 좋았어요. 브로컬리랑 게맛살 넣으니 더 맛이 풍부하고 맛나요..감사해요

쉐프의 한마디2024-10-24 11:15:44

좋아하는것이나 집에있는 재료를 추가해서 요리하면 좋아요~ 맛있게 만들어 드셨다니 보람을 느낍니다.

댓글 1

#계란오트밀죽 #우유오트밀죽 #오트밀

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