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나봄수니

원팬요리로 간단하게 어남선생 떡볶이 레시피

떡볶이를 좋아하는 가족을 위하여 어남선생 떡볶이 레시피에 제가 재료를 약간 바꾸어서 만들어 보았어요.
5인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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고춧가루, 설탕, 고추장, 굴소스, 간장, 식용유, 후추를 넣고 섞어서 양념장을 준비해 주세요.
대파는 손가락 길이만큼 잘라서 반으로 잘라주시면 돼요.
사각 어묵은 반으로 잘라서 3등분 후 어슷썰기를 해 주세요.
그려면 세모 모양이 됩니다.
소시지는 양쪽 끝을 제거 한 후 칼집을 내 주세요.
채반에 담아서 뜨거운 물로 헹구어 주세요.

리빙해피 스텐 라운드 채반 3P

어묵도 뜨거운 물에 헹구어 주세요.
냄비에 대파, 어묵을 넣고 사골육수, 물을 넣어 뚜껑을 덮고 강불로 약 1분~2분정도 끓여주세요.

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떡을 넣어 뚜껑 덮고 중불로 약 1분~2분 끓여 주신 후에 소시지, 양념장을 넣어 주세요.
양념장을 잘 풀어서 약불로 약 4분~5분 정도 끓여주시면 돼요.
팁-주의사항
맹물이 아닌 사골육수로 끓이는 것이 포인트에요.

등록일 : 2023-08-10 수정일 : 2023-08-10

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