Name: 쌈무 비빔라면 만들기 비빔면 양념장 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라면사리 2개; 쌈무 60g; 계란 2개; 어린잎채소 30g; 고추장 1큰술; 진간장 1큰술; 매실청 3큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1큰술; 참깨 2큰술; 식초 1큰술

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하이디랑

쌈무 비빔라면 만들기 비빔면 양념장 황금레시피

남은 쌈무가 있으시다면 비빔라면에 넣어보셔요! 너무너무 맛있답니다. 새콤달콤매콤하게 입맛 돋는 비빔면 양념장 함께 만들어보아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면사리
2개 구매
쌈무
60g 구매
계란
2개 구매
어린잎채소
30g 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
매실청
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
2큰술 구매
식초
1큰술 구매

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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요리스푼
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미니절구
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채반
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요리젓가락
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위생장갑
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면기
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노하우

조리순서Steps

냄비에 식초 1큰술, 소금 0.5큰술 넣고 계란이 잠기도록 물 넣은 후 센불에서 끓으면 불 끄고 뚜껑 닫아서 5분간 둡니다. 5분 후 계란을 찬물에 5분간 담구었다가 껍질 벗겨주었어요. 저는 반숙으로 삶았지만 완숙을 원하신다면 계란을 10분 후 꺼내시면 되어요. 계란 삶는법 링크 올려드려요: @7003676

냄비

센불

쌈무는 아주 가늘게 채썰어주세요. 가늘게 썰어야 겉돌지않고 양념이 잘 배어요.

고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 매실청 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름 2큰술, 식초 1큰술과 쌈무 넣어서 잘 버무려서 양념장 만들었어요.

참깨 2큰술 곱게 빻아주세요.

어린잎채소는 식초 1큰술 탄 물에 씻은 후 3번 헹구고 채반에 받쳐 물기를 빼주었어요.

채반

센불에서 냄비에 물 1L 붓고 팔팔 끓으면 라면 2개 넣어서 5분간 끓였답니다. 저는 좀 굵은 면을 썼지만 제품 조리방법대로 삶아주시면 되어요. 삶은 면을 채반에 넣고 흐르는 물에서 헹구어주세요.

냄비 , 채반

센불

양념장에 라면과 어린잎채소 넣고.

비벼주시면 완성입니다.

그릇에 담고 갈은 참깨와 삶은 계란 넣어서 맛있게 드세요. 쌈무와 어린잎채소 넣어서 아삭아삭하고 새콤달콤매콤하게 입맛 돋는 비빔라면입니다.

: 남은 쌈무 있으시면 비빔면에 넣어보셔요.

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등록일 : 2023-08-08 수정일 : 2023-08-08

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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