맑은 동태국 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,194

상품목록

고구미

맑은 동태국 레시피

간만에 맑은 동태국이 생각나서 끓여봤는데 핵성공한 레시피 시원~하고 맑은 동태국 끓여보자요 맑은 동태국 레시피 시작

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동태
2마리 구매
무
1/4 구매
두부
1/2모 구매
팽이버섯
1팩 구매
쑥갓
약간 구매
청양고추
2개 구매
쌀뜨물
1컵 구매

[간맞추기]

코인육수
2개 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
액젓
1스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 동태 손질법

▶ 동태 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마트에서 사온 토막손질된 동태 2마리는 쌀뜨물에 20분정도 담궈둡니다 비린내도 잡아주고 살도 탱탱해져여!! 손질되지 않은 동태를 샀을 경우 칼등으로 비늘 긁어내고 가위로 지느러미도 잘라내고 아가미부분, 핏물부분등 깔끔하게 씻어줘야해요‼️

동태 손질법 레시피

동태국에 들어갈 무 1/4은 나박썰기 무 외에 동태탕에 들어갈 팽이버섯,두부,쑥갓, 청양고추등 야채도 손질해주세요

물 750ml에 육수코인 2개 넣어주고 무 먼저 넣어서 끓여줍니다

그다음 쌀뜨물에 담궈둔 동태도 넣고 10분정도 푹~끓여줍니당

끓이면서 중간에 올라오는 거품은 국자로 제거해줘요 그래야 국물이 깔끔~

무도 투명해지고 동태도 익었으면 다진마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 액젓 1스푼 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰준 다음 손질해둔 야채 털어넣어주기 얼큰함을 위해 땡초도 빠질 수 없쥐✌

얼큰하게 드실려면 고춧가루 넣어주셔도 좋아염

시원하고 맑은 동태탕 완성 맨날 고춧가루 팍팍 넣은 국물끓여먹다가 오랜만에 맑은 국 끓여먹으니 크~ 맑은 국이라 아이들 먹기에도 좋은 동태탕 시원하게 끓여드세요

: 오래 끓이지않고 끓일 때 휘젓지 말아야 동태살이 예쁘게 유지됩니당! 쑥갓은 약간 아삭하게 드시려면 동태국 마무리 1-2분전에 넣어줘도 좋음‼️

맑은동태국 관련 상품

등록일 : 2023-08-01 수정일 : 2023-08-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/seongyeong29

sns

댓글 0

#동태국만들기 #동태국레시피 #맑은동태국 #맑은동태국레시피 #맑은국만들기 #맑은국레시피 #맑은동태국만들기

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(65)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(481)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(308)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(103)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(37)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(69)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(47)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(17)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.