생일메뉴 소고기 부채살요리 소고기전 소고기편채 파프리카 양배추무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

472

상품목록

쿡따라

생일메뉴 소고기 부채살요리 소고기전 소고기편채 파프리카 양배추무침

간단하게 만들어 근사하게 즐길 수 있어 생일상이나 손님상메뉴로 손색없는 소고기편채입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기 밑간]

소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매

[양배추무침 양념]

고춧가루
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
2배식초
1.5스푼 구매
연겨자
2티스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
매실청
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
트레이
구매
위생장갑
구매
키친타올
구매
접시
구매
믹싱볼
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

양배추는 굵고 두꺼운 심지는 도려내고 가늘게 채 썰어 찬물이나 얼음물에 10분 정도 담가 건진 후 물에 2~3번 정도 헹군 후 체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~

삼색 미니 파프리카는 가운데 씨부분 제거하고 가늘게 채 썰어 주세요~

적힌 분량의 고춧가루, 간장, 2배 식초, 알룰로스, 황설탕, 연겨자, 매실청, 개소금을 넣고 설탕이 녹도록 저어 주면 양배추 무침 양념장이 완성됩니다

알룰로스 없으면 올리고당이나 물엿으로 대체하면 되고 2배 식초 없으면 일반 식초 조금 더 넣어 주면 됩니다

만든 양념에 양배추와 파프리카를 담아 주세요~

양배추가 숨이 죽지 않도록 손에 힘 빼고 살살 버무려 주면 양배추무침 완성입니다

소고기는 펼쳐 키친타올로 핏물 닦아 주고 소금과 후추 약간씩 뿌려 잠시 밑간을 해 주세요~

소고기는 슬라이스한 부채살 사용했는데 등심, 안심, 홍두깨살, 우둔살등 기름기가 많이 없는 좋아하는 부위 선택해 얇게 슬라이스해 만들면 됩니다

밑간한 고기 앞, 뒷면에 찹쌀가루 옷을 얇게 입혀 주세요~

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 찹쌀옷 입힌 고기를 한장씩 펼쳐 겹치지 않게 올려 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 소고기를 부쳐 소고기전을 만들어 주세요~

소고기찹쌀구이를 이등분해 썰어 접시 가장자리에 둘러 주고 가운데 부분에 양배추 무침을 소복하게 올려 주면 소고기 편채 완성입니다

소고기편채 관련 상품

등록일 : 2023-07-28 수정일 : 2023-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#소고기편채 #소고기전 #양배추무침 #소고기찹쌀구이 #소고기요리 #손님초대요리 #양배추겉절이 #손님상 #손님메뉴 #생일상메뉴

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(90)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(108)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(87)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(120)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(94)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(561)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(91)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(84)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(78)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(41)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.