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승일승훈

닭백숙

오늘은 중복이랍니다. 더위를 이겨낼 닭백숙을 우리집 만의 비법으로 만들었습니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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닭백숙을 소개합니다.
생닭을 손질한후 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
대파,양파를 넉넉하게 넣어주세요.
물을 넉넉하게 넣어준후 보글보글 오래도록 끊여주세요.
중간에 숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면 국물이 더 깔끔해진답니다.
부추를 닭국물에 잠시 담궈준후 닭백숙 위에 살포시 올려주세요.
닭백숙이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
닭백숙은 저희집은 소금과 대파,양파,통마늘을 넣어서 오래도록 끊여서 먹는답니다. 다른것은 따로 추가하지 않아도 국물까지 단백한 닭백숙입니다.

등록일 : 2023-07-21 수정일 : 2023-07-24

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