Name: 닭백숙
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 생닭 1마리; 부추 넉넉히; 통마늘 20알; 양파 2개; 대파 1뿌리; 굵은소금 약간

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승일승훈

닭백숙

오늘은 중복이랍니다. 더위를 이겨낼 닭백숙을 우리집 만의 비법으로 만들었습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생닭
1마리 구매
부추
넉넉히 구매
통마늘
20알 구매
양파
2개 구매
대파
1뿌리 구매
굵은소금
약간 구매

조리도구

냄비
구매
가위
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국자
구매

노하우

조리순서Steps

닭백숙을 소개합니다.

생닭을 손질한후 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

대파,양파를 넉넉하게 넣어주세요.

물을 넉넉하게 넣어준후 보글보글 오래도록 끊여주세요.

중간에 숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면 국물이 더 깔끔해진답니다.

부추를 닭국물에 잠시 담궈준후 닭백숙 위에 살포시 올려주세요.

닭백숙이 완성이 되었습니다.

: 닭백숙은 저희집은 소금과 대파,양파,통마늘을 넣어서 오래도록 끊여서 먹는답니다. 다른것은 따로 추가하지 않아도 국물까지 단백한 닭백숙입니다.

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등록일 : 2023-07-21 수정일 : 2023-07-24

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#닭백숙 #닭요리 #백숙 #만개의레시피 #만개의쉐프

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