백종원 돼지고기 두부김치/두부김치볶음-대패삼겹살로 간단하게!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,263

상품목록

열려라쿡

백종원 돼지고기 두부김치/두부김치볶음-대패삼겹살로 간단하게!

두부와 함께 곁들어먹기 좋은 요리! 백종원표 돼지고기 두부김치를 소개 드려요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 양파는 채 썰어주고 홍고추는 어슷 썰어주세요. 대파는 쫑쫑 썰어주고 당근은 색감 내기용으로 조금 준비해 적당한 크기로 썰어주세요. 매콤하게 즐기고 싶다면 땡초도 썰어주세요. 잘 익은 김치도 쫑종 썰어주세요.

달군 프라이팬에 대패삼겹살을 넣고 노릇노릇 구워주세요. (앞다리살, 뒷다리살, 목살 등등.. 모두 사용 가능해요. 다만 기름이 적은 부위는 식용유를 살짝 둘러준 후 구워주세요.)

신선한 한돈 목살 대패 400g (구이/불고기/스시용)

대패삼겹살이 노릇노릇 잘 구워졌다면 설탕 0.5T를 넣고 달달 볶아주세요. (설탕이 눌어서 달짝지근한 냄새가 날 때까지.)

물 0.5컵(90g)을 넣어 주세요.

고춧가루 1T을 넣고 썰어둔 김치를 넣고 볶아주세요.

물이 자박자박할때 김치를 넣어주어야 여러가지 양념과 기름이 김치에 흡수된다고 해요. (달짝지근한 돼지고기의 육즙이 물하고 섞이는데 이때 김치를 함께 넣어주어야 김치안에 쏙 잘 베이게 되는 것!)

다진 마늘 1T, 간장 2T를 넣고 볶아주세요. 김치의 양념상태에따라 간장으로 간을 조절해 주세요.

양파, 당근을 넣고 볶아주세요. (양파와 당근의 식감을 살리기 위해 마지막에 넣었어요.)

불을 끄고 대파, 홍고추, 땡초를 넣고 잘 섞어주세요.
(잔열로 익히기.)

참기름을 살짝 넣고 섞어주세요.

손두부도 먹기 좋게 썰어주고 적당한 접시에 먹기 좋게 담아 통깨까지 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 돼지고기 두부김치!!

돼지고기두부김치 관련 상품

등록일 : 2023-07-21 수정일 : 2023-07-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

sns

sns

sns

댓글 0

#돼지고기두부김치 #두부김치 #돼지고기요리 #돼지고기볶음

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(118)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(71)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(493)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(135)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,452)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(941)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(260)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(241)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.