소화 잘 되는 양배추들깨볶음

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에궁이궁

소화 잘 되는 양배추들깨볶음

양배추가 소화에 좋다고 해서 자주 먹는 편인데, 이번에는 어떻게 만들어 먹을지? 고민하다 볶아 봤어요. 간단하게 한끼 반찬으로 뚝딱 만들수 있는 레시피로 후다닥 볶아 볼께요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
양파
1/2개 구매
아삭이 고추
1개 구매

[양념]

들깨가루
1.5큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

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▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료>> 양배추 1/4통, 다진마늘 반큰술, 양파 반개, 아삭이 고추 1개, 양념>> 들깨가루 1.5큰술, 멸치액젓 2큰술, 올리고당 1큰술 ,들기름 1큰술

흐르는 물에 씻어서 채반에 놓고 물기를 빼주세요.

아삭이 고추와 양파는 양배추 굵기에 비슷하게 굵기로 잘라서 준비해 주세요.

달군팬에 올리브유 3큰술을 넣고 마늘을 반큰술 넣고 볶다 마늘이 투명해 지면 양파와 고추를 넣고 휘리릭 양파가 투명해 질때까지 볶아줍니다.

물기 뺀 양배추를 넣어주세요.

멸치액젓 2큰술, 올리고당 1큰술, 들깨가루 1.5큰술, 들기름 1큰술을 넣고 약불에서 볶아주면 완성 됩니다.

: 들깨가루가 들어가서 은은한 고소함과 양배추를 볶아서 아삭한 식감 대신 부드러운 식감이 대신 입안을 채워 줍니다. 냉장고 파먹기 딱 좋은 양배추들깨볶음이네요.

양배추들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2023-07-20 수정일 : 2023-07-20

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#양배추 #밥반찬 #소화에좋은반찬 #양배추들깨볶음

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