비린내 안나는 임연수 구이 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,743

상품목록

Tina소울푸드

비린내 안나는 임연수 구이 만드는법

임연수사람이름 같아서 재미있는 생선이죠~^^ 2-4월 봄이 제철이라고 하는데 철에 상관없이 마트에선 생 임연수를 판매하고 있더라구요. 임연수는 특히 비린내도 별로 안나고 조직감도 부드러워서 더 맛있는 거 같아요. 고소하고 바삭하게 구우면 다른 반찬 없어도 입맛 없는 여름 날 맛있게 한끼 먹을 수 있어요. 생선구이할 때 좋은 팁~ 들기름을 넣고 구우면 비린내 잡아주고 고소함은 극대화시켜줘요. 그리고 센불에 단시간에 굽는 거 보다 중간불에서 오래 구워야 안타고 바삭하고 고소하게 구울 수 있어요. 임연수엔 비타민 A가 많이 함유되어 있어 눈건강에 좋고 노안 예방에도 효과가 있다고 해요. 레티놀 성분이 있어 피부미용에도 좋구요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

임연수
2마리 구매
오일
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매

[임연수 간하기용]

굵은 소금
1/2줌 구매

조리도구

키친타올
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

임연수를 물에 한번 씻어 굵은 소금을 뿌려 30분 정도 재워 놓았다가 씻어 헹궈 물기를 키친 타올로 제거해 주세요.

달군 후라이팬에 오일 두르고 임연수를 구워 주세요.

들기름을 위에 뿌려 주고 앞 뒤로 노릇 노릇 구워 주세요. 생선 구울 땐 여러번 뒤집는 거 보다 충분히 한 면이 익을 때 까지 구워주고 한번 뒤집어 또 충분히 구워주는게 모양도 흐트러지지 않고 바삭하게 구울 수 있어요.

다 구워진 임연수를 접시에 담고 위에 홍고추와 참깨를 뿌려 주세요.

: - 굵은 소금을 뿌려 30분 정도 재워 간을 해주세요.
- 생선 구울 때 오일과 들기름을 같이 넣어 구우면 비린내 제거해 주고 고소함을 더하게 돼요.

임연수구이 관련 상품

등록일 : 2023-07-18 수정일 : 2023-07-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#임연수구이 #생선구이 #생선들기름구이 #임연수요리 #임연수제철 #임연수영양분 #임연수효능 #비린내안나는생선구이방법

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(131)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(460)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(161)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(131)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(50)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(19)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.