Name: [미역줄기볶음] 오독오독한 식감이 좋은 미역줄기 볶음~
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역줄기 600g; 양파 1개; 당근 조금; 참치액젓 1스푼; 굴소스 1스푼

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난이가있는그곳

[미역줄기볶음] 오독오독한 식감이 좋은 미역줄기 볶음~

사계절 먹을수 있는 미역줄기 염장미역 줄기를 사와서 밑반찬으로 만들어 먹어요 가격도 싸고 구하기 쉬워서 반찬없을때 만들어 두면 아주 좋답니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
600g 구매
양파
1개 구매
당근
조금 구매

[양념]

참치액젓
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
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접시
구매

노하우

조리순서Steps

염장미역줄기 600g을 준비합니다

염장미역 줄기는 소금을 털어내고 물로 3~4번 씻은 후 물에 20분정도 담가 두었다 씻어 줍니다

염분을 뺀 미역줄기는 채반에서 물기룰 뺀 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

양파 1개와 당근을 채썰어 줍니다

흘팬에 기름을 두르고 미역줄기를 넣고 중불에서 볶아 줍니다 기름을 많이 두르면 미끄덩 거리니 기름은 1~2스푼정도만 사용하세요

마늘을 2스푼 넣어서 볶아 줍니다

양파와 당근을 넣고 수분기가 없도록 볶아주면서 간을 조절하면 됩니다 싱거우면 참치액젓이나 굴소스를 사용해서 간을 조절합니다 기호에 따라 참기름을 첨가하셔도 됩니다

통깨 뿌려서 완성 합니다

염분기만 빼면 빠르게 만들 수 있으니 누구나 쉽게 만들 수 있어요 밑반찬으로 만들어 보세요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-07-17 수정일 : 2023-07-18

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

#염장미역줄기 #미역줄기 #미역줄기볶음 #밑반찬

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