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감성우먼

해물 떡볶이 홈맥안주, 장마에 시원하게 홈 맥 즐기기

장마시즌 눅눅 꿉꿉함을 달래줄 홈맥시간 매콤한 해물 떡볶이 안주로 든든하게 배도 채우며 먹어봅니다
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
조리순서Steps
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해물 떡볶이 재료>> 떡과 분모자는 물에 담갔다 준비 생물 오징어 손질 후 먹기좋게 잘라 준비 해물믹스 흐르는 물에 씻어 준비 그외 야채 재료는 먹기좋은 크기로 잘라 준비

오징어 손질법 레시피

떡볶이 양념 풀어서 떡볶이 양념 국물 만들어요 양념이 끓기 시작하면 준비해둔 쌀떡 넣어줍니다 쌀떡에 양념이 배도록 3~5분 끓여주고
어묵과 양배추, 양파 넣어줍니다 중불에서 5분 끓이기
해물 믹스 넣고 휘리릭 끓여요
추가한 납작 분모자라서 요건 선택사항 분모자가 익도록 3분 정도 더 끓여주다가
생물 오징어 올리고
대파 올리고 좀 더 매콤한 맛을 위해 마지막에 고춧가루 조금 더 추가했습니다 약불로 줄여 3분 정도 더 졸여내듯 끓여주면 완성
해물 떡볶이
접시에 푸짐하게 담아내요
팁-주의사항
해물믹스가 없다면 오징어와 새우정도 넣으셔도 맛좋은 해물 떡볶이 만들수 있어요

등록일 : 2023-07-14 수정일 : 2023-07-14

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레시피 작성자About the writer

감성우먼

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#홈술안주#홈맥안주#해물떡볶이만들기#해물떡볶이
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