Name: 애호박전 만들기 밀가루 애호박전 레시피 초간장에 콕!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 밀가루 2~3숟갈; 계란 2개; 식용유; 간장; 식초

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에리카

애호박전 만들기 밀가루 애호박전 레시피 초간장에 콕!

계란물 입혀 담백한 맛에 애호박의 달큰함도 가득한 애호박전 만들기, 밀가루 애호박전 레시피로 만들어 봐요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[애호박전]

애호박
1개 구매
밀가루
2~3숟갈 구매
계란
2개 구매
식용유
구매

[양념장]

간장
구매
식초
구매

조리도구

도마
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믹싱볼
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나무젓가락
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포크
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프라이팬
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일회용장갑
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호박전접시
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노하우

조리순서Steps

애호박 1개를 얇게 썰어줍니다. 약간 도톰하게 썰어도 맛있는데요, 얇게 썰면 쫄깃한 식감이 느껴져서 좋더라구요.

밀가루 2~3스푼 덜어 담고

계란도 2개 풀어서 준비합니다.

애호박에 밀가루를 입혀주고,

계란물을 입혀줍니다.

예열된 팬에 올려서 구워줍니다.

계란물이 흐트러지지 않기 위해서 팬에 올릴 때 이렇게 살짝 세운 후 놓아주면 깔끔하게 계란물이 정돈돼요.

하지만 저는 그냥 놓습니다^^; 포크로 덜어서 놓으면 계란물이 빠지니 그나마 좀 더 깔끔하게 부칠 수 있어요. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성. 애호박전 만들기 끝이에요:)

접시에 가지런히 둘러담고, 초간장 준비해서 같이 먹어요. 간장에 식초만 넣은 초간장에 찍어먹으면 새콤한 간장 덕분에 애호박전이 더 맛있어요.

겉은 약간 바삭하게 구워지고 속은 촉촉하고 달큰해요. 얇아서 씹는 식감이 참 좋아요.

노릇하면서 드문드문 보이는 애호박의 초록색이 싱그러워요. 저렴한 가격에 구입해서 푸짐하게 먹을 수 있는 애호박전이에요.

간단한 재료로 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있는 애호박전 만들기, 초간장에 콕 찍어서 맛있게 드셔보세요~

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등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-12

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레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

#애호박전 #애호박요리

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