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윤씨네삼남매

술안주로 만든 육회..

술안주가 필요해서 육회사다가 만들어봤어요
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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이게 사온 육회거리.. 1근 좀 넘어요 여기서 반만 사용할꺼예요
배는 껍질까고 채썰어 설탕물에 담가 놓아야 갈변도 막고 단맛도 더 나서 좋아요
볼에 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 파, 마늘 조금씩 넣고 참기름 1큰술에 깨소금 조금 넣어 설탕이 녹을때까지 저어 양념장을 만듭니다
그리고 고기 투하..
골고루 조물조물 버무려줍니다
배는 체망에 받쳐 물기를 빼주고 키친타월에 한번 더 물기를 닦아 없애주고요
접시에 배를 조금씩 빙~ 둘러 올려주고
가운데 육회 올리고
노른자 하나 올려주면 육회 완성입니다
팁-주의사항
간장 양념 대신 고추장을 넣어 무쳐 먹어도 맛잇어요

등록일 : 2023-07-10 수정일 : 2023-07-11

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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