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봉봉이랑

얼큰하고 시원한 국물이 일품 <맛조개고추장찌개>

얼큰한 고추장찌개가 생각날때! 이번엔 돼지고기 말고 맛조개를 넣어보시는건 어떤가요! 시원한 맛이 일품입니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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맛조개를 준비 해 주세요.

미리 해감을 해 주시면 좋습니다.

맛조개 껍질과 살을 분리 해 주세요.

굉장히 오래걸리니 시간적 여유를 가지고 해 주세요.

양파를 썰어주세요.

양파 1/4개

청양고추를 썰어주세요.

청양고추 2개

매운맛을 싫어하신다면 넣지않으셔도 됩니다.

냄비에 물을 넣고 썰어둔 양파를 넣어주세요.
고추장찌개 양념을 만들어주세요.

고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술

미리 껍질을 제거 해 뒀던 맛조개를 넣어주세요.

취향껏 감자, 애호박, 두부 등을 추가 해 주셔도 됩니다.

펄펄 끓여내면 맛조개 고추장찌개 완성입니다.

등록일 : 2023-07-07 수정일 : 2023-07-07

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레시피 작성자About the writer

봉봉이랑

신혼부부의 밥상 레시피를 공개합니다! 결혼 전 요리 한 번 안 해 본 아내, 결혼 후 마침내 적성을 찾은듯합니다.

요리 후기 1

더워도 푸르름 속에 있으니 좋구나~ 2024-04-13 20:55:00

감자 호박 넣고 맛조개도 넣고 바글바글 끓인 고추장찌개로 저녁 맛있게 먹었어요 

댓글 2

헤라~♡2024-12-24 09:32|답글|신고

너무 맛있어보여요 도전해보려는데 물양은 얼마나 해야할까요

만개의레시피2024-12-24 09:59|답글|신고

헤라~♡ 2인분 600ml 정도 하시고 다 만드신 후 부족한 간은 국간장 또는 소금으로 해 주세요.😊
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