팽이버섯 크래미 전 맛살전 팽이버섯전 만들기

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하이디랑

팽이버섯 크래미 전 맛살전 팽이버섯전 만들기

오늘처럼 비 오는날 만들어먹으면 더 맛있는 팽이버섯 크래미전입니다.
아이들 간식 또는 술안주로 참 좋아요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

크래미
140g 구매
팽이버섯
60g 구매
베이컨
110g 구매
양파
190g 구매
다진쪽파
4큰술 구매
계란
3개 구매
부침가루
3큰술 구매
후추
톡톡 구매
식용유
적당량 구매

[새콤간장 양념]

진간장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진쪽파
1작은술 구매
참깨
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
키친타올
구매
접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯 크래미전 만들 재료 준비했어요. 팽이버섯은 밑둥을 5센치 정도 잘라서 버리고 준비합니다.

베이컨, 팽이버섯, 크래미, 양파는 잘게 썰어줍니다.

볼에 썰어놓은 재료와 부침가루 3큰술, 계란 3개, 다진쪽파 4큰술 넣고.

잘 버무려주세요. 어른들 드실거라면 다진 청양고추 1큰술 넣으셔도 좋아요. 베이컨이 들어가서 소금간은 하지 않았어요.

중약불에서 후라이팬에 식용유 3큰술 넣고 따끈하게 데워주세요.

중약불

반죽을 한수저씩 떠넣어줍니다.

반죽 표면이 보송보송해졌을때 뒤집어주고.

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.

완성된 크래미전은 키친타올 깐 접시에 올려 기름기를 빼주세요.

진간장 1큰술, 매실청 1큰술, 다진쪽파 1작은술, 참깨 1작은술 넣은 새콤간장 곁들이면 더 맛있어요.

: 팽이버섯 크래미전은 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2023-07-04 수정일 : 2023-07-04

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#팽이버섯크래미전 #팽이버섯전 #크래미전 #맛살전 #술안주 #아이간식

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