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배고픈엄마

닭 안심 김밥 다이어트 여름 김밥 음식 요리 레시피

조리된 닭 가슴살이 있으면 더 간단하게 만들 수 있어요. 저는 냉동 닭 안심을 고추장 양념에 불고기처럼 볶아 넣고 말아주었습니다. #닭안심김밥 #다이어트김밥 #여름김밥
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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냉동실에 있던 닭 안심 300g을 씻어 해동해 물기를 빼 주었습니다.
달군 팬에 식용유 1 큰 술, 참기름 1 큰 술을 두르고 대파 흰부분 1/2 대를 송송 썰어 넣고 볶아 줍니다.
그리고 준비한 닭 안심을 넣고 볶아 익혀 줍니다.
닭 안심이 익으면 주걱 두 개를 사용해 잘게 찢어 줍니다. 닭 안심이 부드러워 쉽게 잘 찢어집니다.
그리고 설탕 1/2 큰 술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
그리고 고추장 1 큰 술, 간장 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 후추 약간을 넣고 섞은 양념을 부어 줍니다.
그리고 중~약불에서 고르게 수분 없이 양념이 타지 않을 정도로 볶아 줍니다.
김밥 단무지 3줄은 국물 없이 준비하고 깻잎 12장은 씻어 물기를 충분히 털어 줍니다. 꽈리고추 12개는 씻어 꼭지를 제거해 줍니다.
밥 2 + 1/2 공기, 통깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 소금 1/3 작은 술을 넣고 고르게 썩어 줍니다.
그리고 밥을 3등분으로 나눠 주었습니다.
구운 김밥 김 위에 준비한 밥 한 덩이를 넓게 펴 줍니다.
그리고 깻잎 4장을 밥 위에 올리고 단무지 한 줄, 꾀리고추 4 개를 올려 줍니다.
그리고 볶아 식혀 둔 닭 안심 1/3을 덜어 올려 줍니다.
그리고 단단하게 돌 ~말아 먹기 좋게 썰어 줍니다.

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-03

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