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동주키친

골뱅이 볶음밥 만드는 법 골뱅이로 맛있는 한 끼 식사 해결!

오늘은 골뱅이 볶음밥을 만들어 먹었습니다. 골뱅이로 볶음밥 만들어 먹는다는 생각하지 못했을 수도 있는데요, 저는 합니다. 골뱅이는 그냥 먹어도 맛있는데 볶음밥 만들어 먹는다고 해서 맛이 없겠습니까. 당연히 맛있을 거라고 생각을 하고 만들어 봤습니다. (사실 저도 처음 만들어 봅니다.) 과연 맛이 있었을까요? 그럼 지금 바로 골뱅이 볶음밥 만드는 법을 알려드립니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 골뱅이 손질법골뱅이 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
골뱅이는 체에 밭쳐 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
양파는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
빨간 파프리카는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
노란 파프리카는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬이 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
대파의 은은한 향이 올라올 때 양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 골뱅이를 넣어 볶습니다.
양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 골뱅이가 알맞게 익었을 때 밥 1공기, 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 골뱅이볶음밥 완성.
팁-주의사항
골뱅이만 넣고 나머지 기타 재료는 집에 있는 재료를 사용해도 좋을 듯합니다. 사용하고 남은 당근, 애호박, 버섯 종류를 넣으면 좋겠죠?

등록일 : 2023-06-29 수정일 : 2023-06-29

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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