미역국엔 소고기 대신 참치 - 참치 미역국 끊이기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,149

상품목록

춤추는루나

미역국엔 소고기 대신 참치 - 참치 미역국 끊이기

미역국을 끊이려고 했는데 고기가 없어서 마트로 뛰어갔던 경험 있으세요? 딸이 미역국을 좋아해서 은근 이런 경험이 많아요. 그래서 쇠고기 없이 미역국을 맛있게 끊일 수 있는 레시피 하나 더 추가입니다. 참치미역국 미역에는 알긴산 성분이 함유되어 있어요. 이 알긴산은 미세먼지 속 중금속, 체내 독소 등을 흡착 해몸 밖으로 매출해 준다고 합니다. 그럼 건미역 물에 담그러 가볼까요?

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건미역
20g 구매
쌀뜨물
1.4L 구매
참치캔
2캔 구매
참기름
1숟갈 구매

[양념]

국간장
3숟갈 구매
참치 액
2숟갈 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
가위
구매
냄비
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

건미역을 20분간 물에 불리고 물기를 꼭 짜주세요! 미역을 물에 오래 불리면 맛이 떨어진다고 해요. 10분 이상 30분 이내가 적당한 거 같아요.

참치캔에 있는 기름을 빼주기 위해 체반에 받쳐주었는데요. 예전에는 참치캔 기름은 무조건 버렸는데... 참치캔 기름을 사용해도 된다고 하더라고요. 그래도 저는 참치캔 기름을 빼기로...

참기름을 두르고 2~3분간 미역을 볶아줍니다.

오늘은 미역국 육수를 쌀뜨물을 활용해 보았어요. 쌀뜨물을 이용하면 국물이 한층 더 부드러워서 맛있어요. 쌀뜨물 대신 생수나 다른 육수를 사용하셔도 됩니다.

쌀뜨물을 넣고 물이 끓으면 중약 불로 줄이고 7~8분간 끓여 준 후 간 마늘 넣어주고, 참치액 2숟갈, 국간장 3숟갈 넣어줍니다.

기름을 제거한 참치캔 2개를 넣어 주세요. 3~4분간 더 끓여 주고 부족한 간은 국간장을 약간 더 해주면 완성입니다.

: 국중에서는 미역국이 만만한 거 같아요. 재료 간단하지, 그냥 끓이기만 하면 되는 거니까요. 짭조름한 바다의 내음 부드러운 미역은 온몸에 전율이 흐르게 만들어 주더라고요. 특히 쌀뜨물 육수를 활용해 미역 국물이 더 진하게 느껴졌고 육수의 뜨거운 힘에 탁 풀어진 미역은 얼마나 야들야들 한지... 미역국은 그다음 날 끓이면 미역이 더욱더 부드러워져서 더 맛있어지는 거 같아요. 건미역 불려서 참치캔 넣어 끓여 먹어 보세요! 저녁에 끓이면 아침까지 든든하게 먹을 수 있는 참치미역국입니다.

참치미역국 관련 상품

등록일 : 2023-06-22 수정일 : 2023-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#미역국 #미역요리 #참치미역국 #참치캔요리 #아침국

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(254)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(31)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(116)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.