시원하고 깔끔한 조개탕

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뿡씨스터즈

시원하고 깔끔한 조개탕

싱싱한 조개 한망으로 시원하고 깔끔한 조개탕을 만들어 보겠습니다

5인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[조개탕 재료]

조개
1망 구매
물
1L 구매
소금
1큰술 구매
양파
1/2개 구매
다시마
3조각 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
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요리스푼
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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조개를 큰 냄비에 담아서 1차로 씻어주고 깨끗한 물에 소금의 농도를 진하게 해서 숟가락 하나를 넣고 해감 시작!

소금물은 진하게
해감 시간은 1~3시간 사이

깨끗하게 해감해주고 씻은 조개에 물을 부어 주세요

시원한 국물을 위해 양파와 다시마를 넣어 줬어요

끓이는 시간은 약 5분~15분 사이

약 10분이 지나고 맛을 봅니다

먹을만큼 그릇에 담아주세요

시원하고 깔끔한 조개탕 완성!!! 맛있게 만들어 드세요

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등록일 : 2023-06-22 수정일 : 2023-06-22

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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