스크램블드에그/콩샐러드

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잔근육

스크램블드에그/콩샐러드

브런치로 만든 스크램블드에그 와 콩샐러드,달걀의 폭신한 맛과 샐러드의 상큼함,콩의 오독오독 한 식감으로 담백,고소,영양 듬뿍 한끼가 완성됐어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

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[양념]

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먼저 스크램블드에그를 합니다.달걀은 풀어서 1~2분 정도 저어준 후 소금,후추,우유와 잘 섞어줍니다.

양파는 잘게 썰고,방울토마토는 깨끗히 씻어 반으로 잘라줍니다.

중약불로 예열된 팬에 오일을 두르고 양파를 볶아줍니다.

양파를 볶다가 달걀물을 붓고 약한 불에서 나무주걱으로 잘 저어가며 익힙니다.

오일 두르고 토마토를 살짝 볶아 마무리합니다.

어린잎채소는 깨끗히 씻어 물기를 제거합니다.

강낭콩은 통조림을 사용 했어요.푸룬은 잘게 잘라둡니다.

올리브오일1T,발사믹식초 1/2T,바질페스토0.5T,레몬 즙0.5T,소금,후추 약간 넣고 드레싱을 만들어요.

그릇에 준비한 어린잎채소와 콩을 담고 드레싱을 뿌려 마무리합니다. 옆에 스크램블드에그 같이 곁들립니다.

스크램블에그 관련 상품

등록일 : 2023-06-22 수정일 : 2023-06-22

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#스크램블드에그 #샐러드 #다이어트 #콩샐러드 #콩스크램블드에그 #브런치 #아침식사대용 #다이어트식단

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