차돌박이탕 (쌀국수소스로 손쉽고 맛나게 끓이는 캠핑요리)

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ariel1007

차돌박이탕 (쌀국수소스로 손쉽고 맛나게 끓이는 캠핑요리)

시판 쌀국수소스로 아주 쉽게 간단하게 끓여먹는 탕요리입니다
동남아식으로 맛있는 탕요리 즐겨보세요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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믹싱볼
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채반
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냄비
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

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대파, 양파, 표고버섯은 채 썰고 쪽파, 홍고추, 청양고추는 송송 썰고 고수는 잎사귀만 사용한다

숙주 150g은 깨끗하게 손질한다

숙주 손질법 레시피

냄비에 물 1.5리터와 쌀국수소스 300ml를 넣고 끓여준다

중불

국물이 끓어오르면 썰어놓은 표고버섯을 넣고 끓여준다

중불

표고버섯이 익으면 대파와 양파를 넣고 끓여준다

중불

야채가 익으면 차돌박이를 넣고 끓여준다

중불

마지막에 쪽파, 청양고추, 홍고추, 숙주를 넣고 살짝 끓여준다

중불

그릇에 담은 후 마지막에 고수를 올려준다

고수대신 참나물이나 방풍나물등 다양한 나물로 대체 가능하다

차돌박이탕 관련 상품

등록일 : 2023-06-16 수정일 : 2023-06-16

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#차돌박이요리 #차돌박이탕 #쌀국수소스 #동남아요리 #탕 #국물요리 #캠핑요리 #술안주 #초간단 #초스피드

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