Name: 다이어트 여름요리 오이냉채 오이맛살냉채 겨자소스/연겨자소스
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 맛살 5줄; 미니 오이 1개; 적채 20g; 식초 2스푼; 연겨자 1스푼; 황설탕 1스푼; 다진마늘 0.5스푼; 땅콩버터 0.5스푼; 소금 0.5스푼; 깨소금 1스푼

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쿡따라

다이어트 여름요리 오이냉채 오이맛살냉채 겨자소스/연겨자소스

맛살 넣고 만든 새콤하고 톡쏘는 오이맛살냉채입니다 간단한 다이어트 한끼로 즐겨도 좋습니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

맛살
5줄 구매
미니 오이
1개 구매
적채
20g 구매

[겨자소스]

식초
2스푼 구매
연겨자
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
땅콩버터
0.5스푼 구매
소금
0.5스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

조리도구

도마
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믹싱볼
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숟가락
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노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

맛살은 채 썰어 주세요~

결대로 손으로 찢어도 좋구요!

적채도 가늘게 채 썰고 오이는 가운데 씨부분은 제거하고 채 썰어 주세요~

오이는 돌려깍기해 채 썰어 주면 좋습니다

볼에 채 썰은 오이, 맛살, 적채를 담아 가볍게 섞어 두세요~

겨자소스는 적힌 분량의 식초, 연겨자, 황설탕, 다진마늘, 땅콩버터, 소금, 깨소금을 넣고 저어 골고루 섞어 주면 겨자소스 완성입니다

겨자소스 맛있게 만드는 저만의 비법은 땅콩버터 넣고 만드는데 고소한 맛도 낼 수 있어 좋더라구요~

볼에 만든 연겨자소스를 다 부어 주세요~

톡쏘는 자극적인 맛을 좋아하면 연겨자 보다 겨자분을 발효 시켜 겨자소스 만들면 더 좋으니 취향껏!

가볍게 섞어 버무려 주면 오이맛살냉채 완성입니다

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등록일 : 2023-06-14 수정일 : 2023-06-14

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

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