어묵볶음 만드는 법(간장 오뎅 어묵 볶음)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,130

상품목록

써지니

어묵볶음 만드는 법(간장 오뎅 어묵 볶음)

간단하면서 쉽게 만들수있는 어묵볶음을 식당 어묵볶음으로 만들어봤어요. 약간 달달한 맛이 자극적이지 않아서 맛있게 먹었어요.(큰술: 밥 숟가락 계량)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[간장 어묵볶음 재료]

사각 어묵 4장
200g 구매
양파
69g 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
쪽파 2대
12g 구매
포도씨유
2큰술 구매
통깨
살짝 구매

[간장 어묵볶음 양념]

진간장
1큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물엿
0.5큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

▶사각 어묵은 길게 반 으로 자른 후, 약 1cm 정도의 두께로 잘라줍니다.

사각 어묵 4장

▶쪽파는 물에 세척 후 1cm 정도의 길이로 자르고, 양파틑 약 3mm 두께로 채 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.

쪽파 2대, 양파 69g, 다진 마늘 0.5큰술

▶진간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 물엿 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 포도씨유 2큰술, 통깨를 준비합니다.(양념은 한 번에 섞어서 준비하셔도 되고 한 가지씩 넣어도 상관없어요)

▶볶음팬에 양파, 오뎅, 포도씨유 2큰술을 넣고 가스불 중간불에서 30초~1분 정도 뒤적이면서 볶아줍니다.

▶준비한 간장 어묵볶음 양념과 다진 마늘 0.5큰술을 넣어줍니다.

진간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 물엿 0.5큰술

▶어묵에 간장 색이 예쁘게 날 때 까지 2~3분 정도 뒤적이면서 볶은 후, 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 진간장이나 굴소스를 추가하여 입맛에 맞게 간을 맞춰줍니다.

▶간을 맞춘 뒤, 쪽파를 넣고 뒤적여주다가 가스불을 꺼 줍니다.

쪽파

▶윤기를 더해 줄 물엿 0.5큰술을 넣어줍니다.

▶고소함을 더해 줄 참기름 0.5큰술을 넣어줍니다.

▶어묵볶음을 뒤적여주다가 마지막으로 맛을 보고 입맛에 맞게 간을 다시 한 번 맞춰줍니다.

▶마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 오뎅볶음 어묵볶음 만드는 법 완성입니다.

: ▶매콤하게 드시고 싶다면 고춧가루를 넣고 볶아주세요.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-08 수정일 : 2023-06-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#어묵요리 #오뎅요리 #사각어묵요리 #밑반찬 #오뎅볶음만드는법 #어묵볶음레시피 #간장어묵볶음 #간장오뎅볶음 #오뎅볶음레시피

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(267)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(79)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(90)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(60)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(147)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.