에그 포테이토 샌드위치 만드는 법

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Tina소울푸드

에그 포테이토 샌드위치 만드는 법

햇감자를 삶았더니 포슬포슬 맛있네요. 남은 감자랑 계란을 삶아서 부드럽고 고소한 에그 포테이토 샌드위치를 만들었어요. 에그 포테이토 샌드위치는 부드럽고 포슬포슬하면서 고소한 맛이 좋은거 같아요. 느끼한 맛을 오이 피클과 양파가 잡아 주고요. 먹으면서 좀 싱거운 거 같아 소금을 3번 정도 쉐이킷 했더니 간이 딱 맞더라고요. 먹기 전에 처음 부터 소금 간 하려면 소금 그라인더 통을 5-6번 갈아서 넣으면 될 거 같아요. 그냥 소금을 넣게 되면 한꼬집 정도 넣고 간을 보면 될거 같아요. 셋이서 식빵 4장으로 만든 2개의 샌드위치로 아침식사를 하고 1개의 샌드위치는 남아서 냉장고에 넣었다가 하루 지나서 먹어도 맛있더라구요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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감자를 삶아서 껍질 벗기고 포크로 으깼어요.

계란을 완숙으로 삶아 강판에 곱게 갈아 줬어요.

감자랑 같이 포크로 으깨줘도 좋아요.

양파와 피클 빨간 파프리카도 곱게 다져요.

마요네즈, 머스타드, 소금 , 후추 뿌리고 쉐이킷 쉐이킷~ 섞어요.

식빵을 토스터기에 살짝 구웠어요.

식빵 한쪽엔 크림 치즈 바르고 다른 식빵 한쪽엔 카야쨈 발랐어요. (이 과정은 취향에 따라 생략가능)

에그 포테이토 섞어놓은 재료를 식빵 위에 푸짐하게 올리고 다른 식빵으로 덮었어요.

혼자 먹기 부담스러울 수 있어 반 잘랐어요.

: - 감자는 뜨거울 때 으깨줘야 더 포슬해요.
- 식빵에 크림치즈와 카야쨈을 바르면 더 고소하고 달콤한 맛이 조화가 좋더라구요.

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등록일 : 2023-06-04 수정일 : 2023-06-05

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#에그샌드위치 #에그포테이토샌드위치 #포테이토샌드위치 #삶은계란 #삶은감자 #감자요리 #계란요리 #아침식사메뉴 #브런치메뉴 #

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