간단 자취요리 초간단 계란볶음밥 계란 노른자볶음밥/황금볶음밥

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쿡따라

간단 자취요리 초간단 계란볶음밥 계란 노른자볶음밥/황금볶음밥

10분이면 뚝딱 만들 수 있는 고소한 초간단 계란 노른자볶음밥입니다 김치만 하나 곁들어 주면 간단 한끼로 훌륭해요ㅎㅎ

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
밥
1인분 구매
대파
1/2개 구매
식용유
약간 구매
굴소스
0.5스푼 구매
소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

조리도구

트레이
구매
볼
구매
도마
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프라이팬
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꽃모양틀
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요리주걱
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계량스푼
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

파는 송송 잘게 썰어 주세요~

계란은 깨 흰자와 노른자를 분리해 주세요~

데코에 사용 할 흰자는 지단을 부쳐 꽃모양틀로 찍어 미니 계란꽃을 만들어 주세요~

계란 노른자에 밥을 넣고 식용유 1스푼 넣어 주세요~

밥알에 노른자가 코팅 되도록 골고루 섞어 주세요~

팬에 식용유 약간 두르고 파 넣고 파향이 올라 올때 까지 볶아 파기름을 내 주세요~

파기름만들기 TIP은 팬을 뜨겁게 달구지 말고 식용유 넣고 바로 파를 넣고 복아야 파가 타지 않고 파향이 잘 우러나 파기름이 맛있게 만들어 져요!

노른자 코팅 시킨 밥을 넣고 3분 정도 볶아 주세요~

적힌 분량의 굴소스, 소금, 후추, 깨소금, 참기름을 넣고 10초만 더 볶아 마무리 하면 계란 노른자볶음밥 완성입니다

취향에 따라 양념은 가감해 주고 참기름은 패쓰해도 됩니다

: 계란볶음밥 만들기 TIP은 센불에서 빠르게 볶아 불향을 입혀 볶아 주는게 맛있습니다

계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-06-02 수정일 : 2023-06-02

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