Name: 우렁이된장찌개 (찌개 맛내기 쉬워요~)
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우렁이 200g; 팽이버섯 100g; 감자 2개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 물 1L; 멸치다시팩 1팩; 된장 1T; 고춧가루 0.5T; 고추장 0.5T; 다진 마늘 1T; 국간장 1T

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ariel1007

우렁이된장찌개 (찌개 맛내기 쉬워요~)

별다른 재료없이도 우렁이만 있으면 국물맛도 시원하게 구수하게 낼 수 있는 된장찌개를 소개합니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[된장양념]

조리도구

냄비
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도마
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요리스푼
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채반
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노하우

조리순서Steps

냄비에 물 1리터를 붓고 멸치다시팩을 넣은 후 팔팔 끓여준다

센불

양파는 채 썰고 청양고추, 홍고추, 대파는 송송 썰고 감자는 얇게 반달모양으로 썰고 팽이버섯은 대파와 비슷한 크기로 잘게 썰어준다

육수가 끓어오르면 멸치다시팩을 건져내고 된장 1T, 고추장 0.5T, 다진 마늘 1T를 넣고 끓여준다

중불

감자와 팽이버섯을 넣고 끓여준다

중불

감자가 익으면 국간장 1T를 넣고 끓여준다

중불

우렁이를 넣고 끓여준다

중불

대파와 양파를 넣고 끓여준다

고춧가루 0.5T와 청양고추, 홍고추를 넣고 끓여준다

중불

우렁된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-05-24 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#우렁이요리 #우렁이된장찌개 #된장찌개 #초간단 #찌개끓이기 #찌개레시피 #국물요리

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