국물 요리, 우렁된장찌개

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홈쿡쌤

국물 요리, 우렁된장찌개

우리의 식탁에서 빠지면 서운한 국물요리 마침 우렁이 눈에 들어와 된장찌개를 끓여보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
호박
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
두부
1/2개 구매
홍초
1개 구매
대파
1/2대 구매
된장
1숟가락 구매
두부
1/2모 구매
멸치육수
4컵 구매
손질우렁이
100g 구매

조리도구

도마
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

동영상

조리순서Steps

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준비한 재료는 모두 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

멸치와 다시마로 육수를 내고

끓으면 썰어둔 당근, 양파, 호박을 넣어준다.

된장도 풀어넣고

썰어둔 두부, 홍초, 대파

우렁을 넣고

다진 마늘도 넣어준다.

거품은 걷어내고

그릇에 담아 완성한다.

우렁된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-05-23 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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