알배추 구이 다이어트 요리

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알배추 구이 다이어트 요리

고소한 채소 중 하나인 알배추 요리다. 알배추로 쉽고 간단하게 구이를 만들 수 있다. 반찬으로 먹어도 좋고 고기와 함께 먹어도 좋다. 밥 대신 알배추 구이와 목살구이와 먹으면 다이어트 음식에도 적합하다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
4장 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
굴소스
1작은술 구매
기름
2큰술 구매

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찬기
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깨끗한 물에 씻은 알배추 4장을 준비한다. 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

볶음을 하면 숨이 죽기 때문에 너무 잘게 자르지 않는다.

기름 2 큰 술을 팬에 두른 후 달군다. 팬과 기름이 달궈지면 자른 야채를 모두 넣는다. 소금 약간 뿌려준다.

중불

추가로 양파나 양배추 등을 함께 넣어도 좋다.

2~3분 볶아주면 금방 숨이 죽는다.

굴 소스 1 작은 술을 넣고 2~3분 볶아준다.

배추에서 수분이 나오면서 자연스럽게 익는다. 타지 않게 볶아주면 된다. 총 3~4분 정도 구우면 아삭한 식감을 유지하면서 맛있게 익는다.

그릇에 옮겨 담는다. 후추 약간 뿌려 마무리한다.

추가로 들기름이나 참기름을 뿌리면 더욱 고소하다.

: 알배추 요리가 완성된다.
정말 쉽게 만들 수 있다.
매우 담백하고 깔끔한 맛이다.
목살이나 다른 고기와 함께 먹으면 조화가 좋다.
배추의 고소함이 극대화된다.
입맛이 없을 때 속이 불편할 때 알배추를 이용해서 맛있는 야채볶음으로 활용할 수 있다.
야채볶음은 언제나 신선하고 맛있다.

알배추구이 관련 상품

등록일 : 2023-05-07 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

요리 후기 1

하밍웨이 2024-11-19 17:05:00

혼자 대충 해먹을거 찾다가 발견했는데 생각보다 맛있어요!!! 전 양상추도 같이 넣어먹었어요

댓글 0

#알배추 #배추 #배추요리 #다이어트 #초간단 #건강식 #밑반찬 #반찬 #배추구이

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