Name: 단짠 애호박 표고버섯 볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 애호박 1개; 표고버섯 10개; 통깨 2T; 간장 4T; 굴소스 2T; 소주 6T; 물엿 3T; 참기름 2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,469

숑이주방

단짠 애호박 표고버섯 볶음

된장찌개를 끓이고 애호박 반개와 표고버섯이 남아서 같이 볶아서 먹었는데 너무 맛있어서 반찬으로 다시 만들어봤습니다. 애호박의 단맛과 표고버섯의 짭짤한 맛이 단짠 그 자체! 맛있습니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
표고버섯
10개 구매
통깨
2T 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
유리볼
구매
믹싱볼
구매
원형볼
구매
볶음팬
구매

노하우

조리순서Steps

애호박 한개은 0.5cm 두께의 반달 모양으로 썰어 준비합니다.

말린 표고버섯 10개는 하루전날 물에 담궈 냉장고에 넣어두면 촉촉하게 불어있습니다. (사실 저는 귀찮아서 이틀을 방치...^^;)

표고버섯은 0.5cm이하로 얇게 썰어 준비합니다.
(꽁지는 불린물과 함께 냉장고에 넣어뒀다 육수로 활용하면 좋습니다.)

양념장(간장4T,굴소스2T,소주6T,물엿3T,참기름2T)을 준비합니다. 재료가 반개인 경우 양념을 반씩만 넣습니다.

팬에 기름을 두르고 중불에 표고버섯을 먼저 볶습니다. 물기가 빠진다는 느낌으로 2~3분 볶습니다.

애호박을 넣고 기름을 두바퀴정도 더 두른뒤 표고버섯과 함께 10분정도 볶습니다.

애호박이 어느정도 익으면 양념장을 팬 테두리에 원을 그리듯 넣습니다.

표고버섯과 애호박이 양념에 잘 버무려지도록 볶고 양념이 팬에 남아있지 않으면 통깨 2T를 넣고 잘 섞고 불을 끕니다.

단짠 애호박 표고버섯 볶음이 완성되었습니다.

: 양파를 넣어도 좋지만 깔끔한 맛을 위해 뺐습니다.
애호박볶음, 표고버섯볶음에도 활용해보세요~!

애호박표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-05-02 수정일 : 2023-05-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

숑이주방

맵찔이고 싱겁게 먹는 우리가족 레시피입니다. 요알못 남편도 보고 따라할수 있도록 작성해봤어요~ㅎㅎ

#반찬 #볶음 #애호박 #표고버섯

파스타 맛보장 레시피

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(78)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(524)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(75)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(47)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

달걀말이 맛보장 레시피

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(170)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(31)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(22)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(50)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

단짠 애호박 표고버섯 볶음

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피