Name: 피칸 크로칸트 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 피칸 50g; 흑설탕 17g; 시나몬파우더 약간; 물 8g; 가염버터 6g

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효니

피칸 크로칸트 만들기

견과류 종류 중 하나인 피칸! 피칸을 맛있게 만들 수 있는 피칸크로칸트 레시피를 소개할게요!

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

오븐
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냄비
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프라이팬
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채망
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계량컵
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노하우

▶ 흑설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

냄비에 물 적당량을 넣은 다음 끓여줍니다

물

냄비

중-강불

물이 끓으면 피칸 50g을 넣고 약 2분간 끓여줍니다

피칸 50g

중불

피칸은 체에 걸러 흐르는 물에 4-5번 씻은 다음 오븐팬에 올려줍니다

오븐팬 , 체 , 종이호일

오븐에 160도 8분 구워주세요

오븐 예열은 하지않습니다

팬에 흑설탕 17g / 시나몬파우더 약간 / 물 8g을 넣어주세요

흑설탕 17g, 시나몬파우더 약간, 물 8g

팬

시나몬 파우더 양은 취향에 맞게 넣어주세요

불은 켠 다음 부글부글 사진과 같이 끓인 다음

중불

피칸을 넣고 주걱으로 섞으면서 설탕코팅을 시켜줍니다

피칸 50g

알뜰주걱

약불

어느정도 설탕결정이 생겼다면 약불에서 중불로 올려주세요

중불

다시 설탕이 녹을때까지 섞어줍니다

설탕이 녹았다면 가염버터 6g을 넣고 섞어주세요

가염버터 6g

약불

완성된 모습

완성된 피칸크로칸트는 유산지 위에 올려 식혀줍니다

유산지

피칸 크로칸트

피칸크로칸트 관련 상품

등록일 : 2023-05-02 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

효니

https://blog.naver.com/hyuni_525

#홈카페 #홈베이킹 #디저트 #크로칸트 #피칸 #견과류 #강정 #초간단

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