Name: 졸깃한 어묵 전 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 어묵 1장; 맛살 1줄; 다진당근 1스푼; 느타리버섯 20g; 꽈리고추 2개; 부침가루 1스푼; 계란 1개; 홍고추

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요리재능발견

졸깃한 어묵 전 만들기

졸깃한 어묵으로 전 만들었어요. 어묵으로는 어묵 탕이나 볶음 정도 만드시죠. 전으로도 맛있답니다. 어묵을 통째로 계란 입혀서 부쳐도 좋지만 뻔한 어묵 전은 아니에요. 냉파 요리로도 좋은 어묵 전으로 재료 말씀 들릴게요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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조리순서Steps

재료냉장고에 있는 야채들로 만들어 보세요

어묵은 다지듯 썰어서 준비해요

맛살과 야채들을 다지듯 썰어 놓아요. 야채를 많이 넣으면 야채 전이 되니 조금만 넣으세요

볼에 다져놓은 어묵과 야채들을 넣고 부침가루 1스푼과 계란을 넣고 소금 한 꼬집도 넣어요

볼에 담긴 재료들 넣고 섞어 놓아요

팬에 동그랗게 한 스푼씩 놓고 홍고추 하나씩 올려서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

쫀득한 어묵과 맛살 그리고 꽈리고추가 어묵 전의 맛을 살리네요 꽈리고추 없으면 청양고추도 좋아요

존득한 식감과 꽈리고추가 들어가서 매콤 졸깃한 어묵 전 케첩에 찍어 먹으니 더 맛있어요

: 부침가루는 1스푼만 넣고 만들어 주세요

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등록일 : 2023-04-24 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

#어묵전만들기 #졸깃한어묵전만들기 #졸깃한어묵전 #냉파요리

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