홈베이킹 당근 호두 빵 만드는 법 버터 없이 빵 만드는 법 실패 없이 맛있는 빵 만들기 레시피

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미루나무

홈베이킹 당근 호두 빵 만드는 법 버터 없이 빵 만드는 법 실패 없이 맛있는 빵 만들기 레시피

레시피에서 과감해 지더라고요 빵집 할 거 아니잖아요 재료는 있는 걸로 계량은 대충해서 오늘도 빵 만들어 볼게요

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

채반
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볼
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계량컵
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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밀가루는 박력분을 준비해 주세요

박력분은 체에 쳐주세요

박력분에
베이킹파우더 1숟가락 넣어주세요

계피가루 1숟가락 넣어주세요 싫어하는 분들은 양을 조절하세요

소금은 1 작은 숟가락 넣어주세요 대략 밥숟가락 1/4 정도면 될 것 같아요

황설탕 1컵 넣어주세요 설탕이 많이 들어가서 놀랐죠^^

가루는 모두 모았어요

잘 섞어주세요

계란 4개를 준비해 주세요

버터가 있으면 버터로 해도 돼요 버터 없으면 식용유를 넣어주세요 단... 올리브유는 안돼요 오븐에 들어가기 때문에 위험해요

계란에 식용유 1컵을 넣어 잘 섞어주세요

당근은요 다진 당근으로 3컵 정도 나오면 될 것 같은데요

칼로 다지기 귀찮아서 기계의 힘 다짐기로 사용합니다 너무 잘게 다지지 마세요 통통하게 다져주세요

당근 갈고 다음엔 호두도 다짐기로 잘게 썰어주세요

아까 준비한 볼에 담아있는 가루에 당근과 호두를 넣어주세요

계란과 식용유를 섞어놨잖아요 재료에 넣어주세요

잘 섞어주세요

반죽이 되직하게 될 거예요

요게 편하더라고요 빵과 분리도 잘 되고요 안쪽에 기름을 발라주세요

반죽을 70프로만 담아주세요 부풀어 오르면 넘칠 수 있어요 저는 남기기가 어정쩡해서 90프로를 채웠어요

에어프라이어에 구울게요 예열 없이 180도 30분 구웠어요

완성됐어요

잘 된 것 같아요 호일 안에서 빵을 빼려면 빵이 식기 전에 바닥에 탁탁 두 번만 치면 분리가 돼요

4인 기준으로 만들었어요 너무 많다고 생각하시는 분은 레시피에서 반으로 줄여서 만들어보세요 만들 때 만들어놔야죠^^ 실온 보관 3~4일은 가능해요

90%를 채워서 담았지만 오히려 볼록하게 부풀어 올라와 먹음직스럽게 됐어요 너무 정확한 레시피를 따라 하려고 하지 마세요 오히려 시작도 못합니다

갓 구운 빵을 먹을 수 있어 좋고요 엄마표 빵이이어서 좋다고 해요 지인한테 선물하기에도 좋아요

: 버터가 없으면 식용유를 넣어주세요

당근호두빵 관련 상품

등록일 : 2023-04-21 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

sns

요리 후기 1

다원이 엄마 2023-05-10 15:40:12

너무 맛있어요 감사합니다

쉐프의 한마디2023-05-24 15:41:28

와우~~감사합니다^^

댓글 0

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