그린키위 버전 카프레제 디저트

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그린키위 버전 카프레제 디저트

과일 디저트 키위 버전을 소개한다. 그린키위로 만드는 카프레제이다. 카프레제는 토마토와 치즈를 올려 만든다. 키위도 똑같은 방법으로 만들 수 있다. 하지만 맛은 완전히 다른 것을 느낄 수 있다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[키위 디저트 재료]

그린 키위
1개 구매
리코타 치즈
2큰술 구매
발사믹 식초
1작은술 구매
설탕
약간 구매

조리도구

플레이팅접시
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조리용스푼
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노하우

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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키위 1개의 껍질을 모두 제거해 준다. 까슬까슬한 키위의 털이 묻었다면 깨끗한 물로 씻는다. 싱싱해 보이는 그린 키위를 준비했다.

키위는 적당한 두께로 썰어준다. 5~6개 정도의 조각이 나온다.

키위 위에 리코타 치즈 2 큰 술을 나눠 올려준다.

치즈는 리코타 치즈, 생모짜렐라 치즈, 파마산 치즈 등 원하는 것으로 사용해도 좋다.

발사믹 식초 1 작은 술을 골고루 뿌려준다.

설탕 약간씩 뿌려 마무리한다. 설탕의 입자가 올라가면서 비주얼이 더 좋아진다.

꿀이나 올리고당을 사용해도 좋다.

: 키위를 코팅한 것 같은 느낌이 든다. 리코타치즈와 키위의 조화도 훌륭하다. 달콤함과 상큼함이 함께 존재한다. 발사믹 식초가 감칠맛을 더해준다. 과일 디저트 만들기 매우 쉽다. 과일만 있으면 집에 있는 재료들을 조합해서 올려주면 보기에도 멋지고 맛도 좋은 음식이 완성된다.

그린키위카프라제 관련 상품

등록일 : 2023-04-21 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#키위 #그린키위 #키위디저트 #디저트 #과일 #과일디저트 #초간단 #일상 #간식 #후식

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