매콤한 어묵맛살볶음 레시피

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평범한흔남

매콤한 어묵맛살볶음 레시피

매콤한 어묵맛살볶음 레시피 입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-저는 동그랗고 길쭉한 어묵을 사용했습니다.
-어묵과 맛살은 한입 크기로 썰어주세요.

달군 프라이팬에 식용유 2T 가량 둘러주세요.

다진마늘 1T 바로 넣어줍니다.

마늘이 노릇해질때까지 가스레인지 중불에서 볶아주세요.

맛살과 어묵도 넣어 볶습니다. 가스레인지 중불에서 약 30초 정도 볶아 주세요.

설탕 1T 넣은 다음 잘 섞이도록 해주시구요.

프라이팬 한쪽으로 맛살과 어묵을 몰아 놓고, 빈 공간에 진간장 2T 부어서 사진과 같이 보글보글 해질때까지 기다렸다가 섞어주세요.

액젓 1T 들어갑니다.

고춧가루 2T 넣어주세요.

물 50ml 들어가요.

물이 완전히 졸아들 때까지만 볶아 주세요.

가스레인지 불을 끄고, 참기름 1T 둘러주세요.

마무리로 통깨 1T 뿌려 주시면 완성입니다.

: 고춧가루를 너무 많이 넣으시면 안됩니다. 위 적힌 레시피가 딱 적당하더라구요.

어묵맛살볶음 관련 상품

등록일 : 2023-04-10 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#매콤어묵맛살볶음 #매콤어묵맛살볶음레시피 #매콤어묵맛살볶음만들기 #어묵맛살볶음 #어묵맛살볶음레시피 #어묵맛살볶음만들기

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