Name: 닭똥집볶음 만드는법 닭근위볶음 술안주 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭근위 400g; 청양고추 10개; 통마늘 10개; 은행 10개; 밀가루 5스푼; 식용유 3스푼; 소주 5스푼; 소금 1/2스푼; 소금 1/2스푼; 후추 1/2스푼; 초고추장 2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,872

용주부

닭똥집볶음 만드는법 닭근위볶음 술안주 레시피

포장마차에서 좋아하던 메뉴!! 닭똥집볶음 (닭근위볶음)이 생각나죠!! 요즘 포장마차가 많이 없어지기도 하고 먹고는 싶으니 집에서 만들어 먹어야겠죠!! 오늘의 요리 " 닭똥집볶음 ( 닭근위볶음)" 만들어 보아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭근위
400g 구매
청양고추
10개 구매
통마늘
10개 구매
은행
10개 구매
밀가루
5스푼 구매
식용유
3스푼 구매
소주
5스푼 구매
소금
1/2스푼 구매

[양념]

소금
1/2스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
초고추장
2스푼 구매

조리도구

접시
구매
도마
구매
프라이팬
구매
주걱
구매
채반
구매
냄비
구매

노하우

조리순서Steps

요즘에는 재래시장에 안가도 마트에도 손질된 근위가 판매해요. 꺠끗해서 따로 손질할 필요가 없어요!!

근위 400g

통마늘, 청양고추, 은행을 준비해요. 은행이 없다면 넣지 않아도 좋아요.

송송썬 청양고추, 통마늘, 은행

닭똥집은 물로 2~3번 세척해요.

근위 400g , 세척용 물

밀가루로 혹시 있을 불순물들을 조물조물해서 제거해줘요. 마트에서 구입한 근위는 불순물이 없을정도로 깨끗했어요.

밀가루 5스푼

끓는물에 세척한 닭똥집을 넣고 소주로 잡냄새 제거와 살균을 해요.

소주 5스푼

소금을 반스푼을 넣고 데쳐요. 프라이팬에 볶을 예정이라 다 익힐 필요는 없어요. 데친 닭똥집은 채반에 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요.

소금 반스푼

채반

중불

프라이팬에 살짝 볶고 싶다면 닭똥집을 완전히 익히는걸 추천해요!!

프라이팬에 식용유 3스푼을 넣고 마늘, 은행을 볶아요.

통마늘, 은행, 식용유 3스푼

은행과 마늘이 익었다면 닭똥집, 소금, 후추를 넣고 샤샤삭 볶아요.

소금 반스푼, 후추 반스푼

완전히 근위가 익었다면 송송썬 청양고추를 넣고 타지 않게 볶아요.

송송 썬 청양고추 10개

담백한 맛이 일품인 닭똥집 볶음이 완성됐어요. 닭근위 특유의 쫄깃함과 오도독 식감이 자꾸 땡기게 하는거 같아요. 거기에 바삭 구워진 마늘과 은행에 매콤한 청양고추까지 세상 다양하게 맛있는 닭똥집 볶음이 완성됐어요!!!!

초고추장

그냥 먹어도 맛있지만 초고추장에 찍어 먹으면 더 맛있어요.

닭똥집볶음 관련 상품

등록일 : 2023-04-03 수정일 : 2023-05-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

요리 후기 1

jun 2023-04-06 11:37:53

안주로최고였어요

#닭똥집볶음 #닭근위볶음 #포장마차메뉴 #술안주 #닭부속요리 #소주안주 #영양간식

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(90)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(30)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(17)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(112)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

닭똥집볶음 만드는법 닭근위볶음 술안주 레시피

jun 2023-04-06 11:37:53

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피