페퍼로니피자 만드는법 쫄깃한 도우가 매력적인 피자도우 만들기

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빵빵이

페퍼로니피자 만드는법 쫄깃한 도우가 매력적인 피자도우 만들기

바질과 파마산 치즈로 풍미를 더 한 페퍼로니 피자 레시피

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[페퍼로니 피자 만들기 재료]

페퍼로니 햄
듬뿍 구매
토마토소스
3~4큰술 구매
바질
1큰술 구매
피자치즈
듬뿍 구매
파마산치즈
1큰술 구매

[피자도우 만들기 재료]

밀가루 강력분
300g 구매
소금
3g 구매
이스트
4g 구매
찬물
180g 구매
식용유
15g 구매

조리도구

피자접시
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
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위생비닐팩
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국수밀대
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오븐팬
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오븐
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노하우

▶ 피자치즈 보관법

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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피자도우 만드는법부터 알려드릴께요 저는 하루전날 피자도우를 미리 만들어 놓고 냉장보관을 한 후 사용한답니다 위에 적어놓은 양은 작은사이즈의 피자 2판정도 만들수 있는 양이예요 큰 볼에 강력분의 중량을 재어 맞춰준 후 3개의 구멍을 만들어 이스트, 소금, 설탕 각각의 재료를 넣어주세요

물을 넣어준 후 숟가락으로 가볍게 섞어줍니다

식용유도 넣어줍니다

반죽은 반으로 접어주면서 치대주시면 되요

5~10분정도 반복해 주고 반죽을 반으로 나눠 준 후 봉지에 넣어 냉장보관 해줍니다

저는 24시간이 지난 후에 사용하였어요 반죽을 꺼내 준 후 밀대로 밀어줍니다

사용하는 오븐팬 보다 살짝 크게 밀어주었어요 사이드에는 스트링치즈를 넣고 반죽으로 감싸줍니다

바닥면에는 포크를 이용하여 적당량의 구멍을 내주고

토마토소스를 발라준 후 파마산치즈를 뿌려주었어요

피자치즈를 넣어주고 냉동바질 1큰술을 올려주었어요 토마토소스와 바질은 궁합이 찰떡이예요

정성들여 페퍼로니햄을 올려줍니다

210도의 오븐에서 15분간 구워낸 모습이예요

페퍼로니피자 관련 상품

등록일 : 2023-04-03 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#페퍼로니피자 #피자도우만들기 #피자만들기 #집에서피자만들기 #페퍼로니햄피자

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