Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,842
상품목록
main thumb
미루나무

잔멸치볶음 만드는 법 견과류 잔멸치볶음 바삭바삭한 멸치 볶음 밑반찬 만들기

잔멸치 볶음, 멸치 견과류 볶음, 바삭 바삭 레시피
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 잔멸치 손질법잔멸치 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아주 작은 멸치를 준비했어요 중간 멸치도 괜찮아요
아이들이라면 청양고추를 생략해 주세요
견과류는 있는 것만 넣어도 돼요 생략해도 괜찮아요
종종 멸치 가루가 많이 나와요 미리 털어서 조리하면 깔끔한 멸치볶음을 할 수 있어요 체에 걸러주세요
청양고추는 송송 썰어줄게요 아니면 크게 썰어서 골라내도 괜찮아요
호두가 커서 절단을 해줬어요 키친타월에 포장지처럼 잘 싸서 칼로 잘라주세요
손질된 재료들을 프라이팬에 모아주세요
식용유 2숟가락 넣고 볶아주세요 약불에서 볶아주세요
바삭하게 볶아주세요 좋은 방법은 먹어 보고 스톱하세요^^
청양고추 넣고 살짝 볶아주세요
잠시 불을 꺼주세요 프라이팬 열기가 있어서 초보자에게는 편한 방법이에요
올리고당 2, 설탕 1/2 ,참기름 1
잘 섞어주세요 잔멸치일수록 짠 것 같아요 간장을 안 넣어도 짭짤하더라고요 불을 다시 켜고 휘리릭 볶아주세요
이제 담아 볼게요
멸치볶음 할 때에는 간장을 안 넣어요 싱거울 땐 간장 대신 소금을 조금 넣어줘요 간장을 넣으면 멸치볶음 색깔이 검게 되어 먹음직스럽지 않더라고요
잔멸치로 바삭바삭하게 멸치볶음을 해서 빻았어요 주먹밥을 만들어서 먹였어요 목에 걸릴까 봐 걱정도 안되고요 성장기에도 좋잖아요 단짠단짠해서 그런지 제법 잘 먹었답니다 이런 방법으로 애기들에게 멸치 반찬을 해주는 것도 좋을 것 같아요
팁-주의사항
싱거우면 간장 대신 소금을 넣어보세요 색깔이 이뻐서 보기에 좋아요

등록일 : 2023-04-02 수정일 : 2023-05-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

sns
댓글 0
파일첨부
#멸치볶음#멸치견과류볶음#견과류멸치볶음#잔멸치볶음#아기멸치볶음#멸치#잔멸치#견과류볶음#주먹밥#멸치주먹밥
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
톳나물무침 맛보장 레시피
더보기
간장진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
참치죽 맛보장 레시피
더보기
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
계란빵 맛보장 레시피
더보기
배추국 맛보장 레시피
더보기
김치전 맛보장 레시피
더보기
닭발볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.