서진이네 불고기김밥 불고기양념 만드는 법 오이 당근 깻잎 쌈장 마요네즈 생채소 feat. 쌈장

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윤채맘

서진이네 불고기김밥 불고기양념 만드는 법 오이 당근 깻잎 쌈장 마요네즈 생채소 feat. 쌈장

해외에서 한국음식 케이푸드를 알리는 서진이네!! 케이푸드 중의 하나인 불고기김밥과 짝궁인 쌈장마요소스 만드는 법까지~~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[불고기]

[불고기김밥 2줄]

불고기
45~50g 구매
단무지
2개 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
깻잎
8장 구매
김밥용김
3장 구매

[쌈장 마요 소스]

쌈장
3T 구매
마요네즈
7T 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리용스푼
구매
김발
구매
스텐볼
구매
도마
구매
볼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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불고기감은 핏물 제거 후 먹기 좋은 크기로 자른다.

1에 설탕 1.5T, 배주스 3T, 간장 3T, 물 3T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T, 통깨 약간, 후추 약간 넣어 조물조물 무친다.

김밥용으로 필요한 만큼 볶아 식혀 놓는다. * 국물 없이 바싹 불고기 형태로 볶는다.

밥에 참기름과 맛소금으로 밑간해서 준비한다.

오이와 당근은 채칼로 채 썬다.

김발 위에 김밥용 김, 그 위에 밥을 최대한 넓게 펴 준뒤 반으로 자른 김을 올린다.

6 위에 깻잎 4장을 올린다.

7 위에 단무지를 벽처럼 세우고 불고기를 듬뿍 올린다.

8 위에 당근 - 오이를 듬뿍 올린다.

김발과 함께 재료가 김 안으로 쏙 들어갈 수 있게 돌돌 말아 참기름을 바른 후 먹기 좋은 크기로 자른다.

함께 찍어 먹을 쌈장마요소스는 쌈장 : 마요네즈 = 3 : 7 비율로 만든다.

: -. 불고기가 김밥 속재료로 들어가니 국물 없이 바짝 볶는다.

불고기깻잎김밥 관련 상품

등록일 : 2023-04-01 수정일 : 2023-05-19

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#서진이네 #불고기김밥 #쌈장마요 #불고기 #서진이네불고기김밥 #정유미김밥 #정유미불고기김밥 #쌈장마요소스

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