Name: (나물반찬)시금치나물무침!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1단; 대파 조금; 소금 1작은술; 다진마늘 1큰술; 소금 조금; 참기름 1.5큰술; 깨 적당히

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왕눈이의맛있는이야기

(나물반찬)시금치나물무침!

시금치를 간단하게 기본나물무침으로 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
대파
조금 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
소금
조금 구매
참기름
1.5큰술 구매
깨
적당히 구매

조리도구

찬기
구매
냄비
구매
조리용스푼
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믹싱볼
구매

노하우

조리순서Steps

시금치 한단을 준비후에 무른잎이나 누런잎을 손질해주고 밑둥치를 잘라주세요

시금치 손질법 레시피

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 시금치밑둥치부분을 뜨꺼운물쪽으로 넣고 눌러가면서 살짝 데쳐주세요 선명한초록색으로 변했을때 건져내주세요 저는 30~40초를 데쳐준후 건져내주었어요

찬물에서 2~3을 흔들어서 씻어주신후 물기를 꼭 짜주세요
대파의 흰부분만 조금 다져서 넣고 양념을 넣어주세요

양념이 고루베이게 힘을 주어 팍팍 무쳐주세요

기본나물무침인 시금치무침이 완성이 되었네요

: 초록잎나물을 데쳐주실때는 끓는물에 소금을 넣고 데쳐주시면 더욱 선명한 초록색으로 데쳐진답니다

시금치나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-23 수정일 : 2023-06-16

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

요꼬하마 2023-03-29 16:03:43

맛있게 무쳐먹었네요

쉐프의 한마디2023-03-30 09:26:27

ㅎ감사합니다~♡

#나물무침 #나물반찬 #건강식단 #초간단 #초스피드 #어린이반찬 #명절나물무침 #제사나물

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