간단하고 맛있게 만들 수 있는 깻잎전

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전지유

간단하고 맛있게 만들 수 있는 깻잎전

간단하고 맛있게 만들 수 있는 깻잎전

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
20장 구매
캔참치
200g 구매
두부
100g 구매
삶은 당면
80g 구매
대파
1/2대 구매
당근
약간 구매
청양고추
3개 구매
계란
4개 구매
노른자
1알 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
밀가루
적당히 구매
후춧가루
적당히 구매

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노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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대파는 반을 갈라 잘게 썰어줍니다

당근 청양고추는 잘게 썰어 준비합니다

캔참치는 체에 받쳐 기름을 빼줍니다

두부는 손으로 꽉 짜 물기를 빼줍니다

칼등으로 두부를 으깨줍니다

삶은 당면은 잘게 썰어줍니다

볼에 기름뺀 참치와 손질한 재료들을 넣고 다진마늘 1큰술,소금 1/2작은술,참기름 1큰술,계란 1개,후추 약간을 넣고 잘 섞어줍니다

깻잎의 안쪽면만 밀가루를 묻혀줍니다

깻잎 안쪽면에 소를 1스푼 떠서 넣고 접어줍니다

계란 3개+노른자 1알에 소금 2꼬집을 넣고 풀어줍니다

예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 깻잎을 계란물에 적셔 구워주면 완성됩니다

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등록일 : 2023-03-22 수정일 : 2023-06-16

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 저는 전지유 입니다. 저는 만개의 레시피를 운영 하고 있습니다.

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