<봄나물>참나물(겉절이)무침!

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<봄나물>참나물(겉절이)무침!

향긋한 참나물을 상큼하게 샐러드처럼 무쳐봤어요 참나물의 향을 그대로 즐길수가 있어요

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
200g 구매
양파
1개 구매
대파
조금 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
사과식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

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접시
구매
면기
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참나물을 무른잎이나 누런잎을 손질후에 살살 흔들어서 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요

참나물 손질법 레시피

양파를 얇게 채를 썰어주시고 찬물에 5분정도를 담구어서 매운맛을 빼주신후 채반에 건져서 물기를 빼주세요

대파를 곱게 다져서 넣고 양념을 모두 넣어서 잘 섞어주세요
*신맛,단맛은 개인취향껏 조절하세요

씻은 참나물을 먹기좋은 길이로 잘라주세요

아기달래듯이 살살 버무려주세요
너무세게 비벼주시면 풋내가 날수있어요

자른 참나물에 물기빠진 양파채를 넣고 양념장과 통깨를 넣어주세요 *참기름은 개인취향껏 넣고 빼세요

참나물의 향은 그대로 살아있으면서 아삭하면서도 새콤달콤해서 나른한 봄날에 입맛돋아주기에 좋은 샐러드같으면서도 겉절이같은 참나물무침이네요

: 담근이나 오이를 얇게 채를 썰어서 추가해주셔도 좋아요

참나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-21 수정일 : 2023-06-23

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#나물무침 #나물샐러드 #초간단 #초스피드 #건강식단 #아이들반찬 #새콤달콤 #제철식단

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