간단한 미역 무침

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Heejinyyy

간단한 미역 무침

작년 여름에 만들어 먹었던 겉절이 입니다. 새콤한게 땡길때 해 드시면 좋아요. 제가 사용한 식초 (코스트코) 는 너무 셔서, 한국 식초보다는 적게 넣어주셔야 합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
적당히 구매
양파
1/2~1개 구매
마늘
적당히 구매
깨
적당히 구매
식초
2~3숟가락 구매
올리고당
1~2숟가락 구매
간장
1~2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매

조리도구

찬기
구매
믹싱볼
구매
다지기
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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미역은 최소 30분 이상 불려 주세요.

미역 불리는 동안 재료준비!

마늘을 다져주고, 양파도 얇게 채 썰어 줍니다.

잘 불은 미역을 물을 잘 짜주고, 양념들과 함께 버무려 줍니다. 양념은 한번에 너무 다 넣지마시고, 조금씩 넣으면서 자기가 좋아하는 맛을 찾아가는게 좋아요. 저는 깨를 많이 넣는게 고소해서 좋았습니다.

미역무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-21 수정일 : 2023-06-23

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