간장 가지나물볶음 만드는법 남편아이도시락 밑반찬

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햇살머금은집

간장 가지나물볶음 만드는법 남편아이도시락 밑반찬

식감 좋은 가지볶음 만들어 볼께요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
간장
2T 구매
굴소스
1T 구매
올리고당
1T 구매
간마늘
1t 구매
통깨
적당량 구매
고춧가루
1t 구매
당근
1움큼 구매
파
약간 구매
양파
1/4개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

동영상

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도시락반찬으로 든든한 밑반찬으로 너무 좋은 가지나물 볶음 만들어 볼께요.

양파도 썰어서 준비해 주시구요 너무 얇으면 볶은 뒤 흐물 흐물 부서지기 쉬우니 약간 도톰하게 잘라서 팬에 기름을 두르고 예열하고 썬 가지와 양파를 넣고 볶아 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

그리고 달달 볶다가 간장2T.굴소스1T.올리고당1T.간마늘1t.통깨 고춧가루1t를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아 주세요. 가지가 양념을 흡수해서 금방 타기 쉬워요. 그럴때 팁 하나로 물 약간을 넣어가면서 볶아주심 되세요.

그럼 양념이 쏙 배고 식감도 좋은 가지나물볶음이 완성이랍니다.

플레이팅접시

가지나물볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-17 수정일 : 2023-09-21

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#가지나물볶음 #가지요리 #가지볶음 #밑반찬 #도시락반찬메뉴 #나물반찬 #제철반찬 #가지조림 #간장가지볶음

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