Name: 편스토랑 류수영 명란파스타 만드는 법 /명란 버터 파스타 /한 그릇 요리
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파스타면 200g; 버터 40g; 백 명란 2~3큰술; 면수 적당량; 마요네즈 4큰술; 달걀노른자 2개; 후추 1/2t; 물 2L; 소금 1큰술; 올리브유 3큰술

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편스토랑 류수영 명란파스타 만드는 법 /명란 버터 파스타 /한 그릇 요리

버터의 고소함과 명란의 짭짤함이 잘 어우러져서 간단하지만 정말 맛있는 한 그릇 요리입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타면
200g 구매
버터
40g 구매
백 명란
2~3큰술 구매
면수
적당량 구매
마요네즈
4큰술 구매
달걀노른자
2개 구매
후추
1/2t 구매

[파스타 삶는 재료]

물
2L 구매
소금
1큰술 구매
올리브유
3큰술 구매

조리도구

냄비
구매
유리볼
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

물이 끓기 시작하면 파스타 면을 두 손으로 비틀어서 쥔 뒤 밑 부분을 잡고 넣어 주세요.

냄비

센 불에서 끓기 시작하면 중 약불로 바꿔 줍니다.

파스타 면이 삶아지면 준비된 그릇에 버터를 넣은 뒤 면으로 버터를 녹여 줍니다.

유리볼 , 조리용스푼

그리고 명란을 넣어서 면에 명란의 간이 잘 베이도록 섞어 줍니다.

마요네즈를 넣고 골고루 섞어 준 뒤 후추를 톡톡 뿌려 줍니다.

파스타 면을 그릇에 넣어 준 뒤 계란 노른자를 올려 주세요.

접시

: 마무리 단계에서 집에 파슬리가 있다면 뿌려 주세요.

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등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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