Name: 도라지무침 만드는법 레시피, 도라지요리
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 도라지 320g; 양파 1/2개; 파 10cm; 소금 1/2스푼; 고추장 3스푼; 고춧가루 1스푼; 설탕 1스푼; 깨 1스푼; 식초 3스푼

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용주부

도라지무침 만드는법 레시피, 도라지요리

도라지는 나물로도 맛있지만 새콤매콤한 양념을 사용해서 만드는 도라지무침도 너무 맛있어요.
환절기 입맛이 없을때 입맛 돋구는 음식 반찬으로 최고 같아요. "도라지무침" 만들어 보아요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
320g 구매
양파
1/2개 구매
파
10cm 구매
소금
1/2스푼 구매

[양념]

고추장
3스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
깨
1스푼 구매
식초
3스푼 구매

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조리순서Steps

도라지에 소금 반스푼을 넣고 10분정도 절여요

도라지, 소금 반스푼

10분이 지나면 도라지를 물로 2번 헹궈주고 물기를 탈탈 털어요

물

물기 빠진 도라지와 파는 송송 썰어주고 양파반개도 얇게 썰어 준비해요.

양파 반개. 파 10cm

양념을 준비해요. 다진마늘 1스푼을 넣어요.

다진마늘 1스푼

설탕 1스푼을 넣어요.

설탕 1스푼

고춧가루 1스푼을 넣어요.

고춧가루 1스푼

깨 1스푼을 넣어요.

깨 1스푼

식초 3스푼을 넣어요. 새콤한 음식을 좋아하면 식초 4스푼도 괜찮아요.

식초 3스푼

고추장 3스푼을 듬뿍 넣어요. 모든 양념이 잘 섞이게 조물 조물 무쳐요.

고추장 3스푼

한번 먹기 시작하면 계속 젓가락이 멈추지 않는 매력적인 맛의 도라지무침이예요. 반찬 몇가지만 냉장고에 있으면 든든하잖아요!
오늘 반찬 "도라지무침" 추천!

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등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-06-02

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용주부

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